Nanoteknolojik Tekniklerle Karotenoid Bileşenlerin Enkapsülasyonundaki Son Gelişmeler

---

İNAN ÇINKIR N., AĞÇAM E., AKYILDIZ A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.6, sa.8, ss.1066, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 8
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v6i8.1066-1082.1978
• Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1066
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet