Nanoteknolojik Tekniklerle Karotenoid Bileşenlerin Enkapsülasyonundaki Son Gelişmeler


Creative Commons License

İNAN ÇINKIR N., AĞÇAM E., AKYILDIZ A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, vol.6, no.8, pp.1066, 2018 (Peer-Reviewed Journal)