Fermente Sucuklarda Organik Asit Miktarlarının Belirlenmesi

---

ERGİNKAYA Z.

Gıda, 1993 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 1993
• Dergi Adı: Gıda
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet