Yeasts in Sourdough and Chickpea Fermentations

BOYACI GÜNDÜZ C. P., AĞIRMAN B., ERTEN H.

14th International Congress on Yeast, Awaji, Japonya, 11 - 15 Eylül 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Awaji
  • Basıldığı Ülke: Japonya
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet