Minimally Processed Mushrooms


TAŞKIN H. , BÜYÜKALACA S.

MINIMALLY PROCESSED REFRIGERATED FRUITS AND VEGETABLES, 2ND EDITION, ss.433-468, 2017 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2017
  • Doi Numarası: 10.1007/978-1-4939-7018-6_12
  • Dergi Adı: MINIMALLY PROCESSED REFRIGERATED FRUITS AND VEGETABLES, 2ND EDITION
  • Sayfa Sayıları: ss.433-468