The Utilisation of Glucose and Fructose By Aerobic Yeasts

ERTEN H., Campbell I.

Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, Ankara, Türkiye, 12 - 16 Ekim 2000, ss.70

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.70
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet