Hatay İlinde Üretilen Tuzlu Yoğurtlar Üzerine Bir Araştırma

GÜZELER N., SAY D.

V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu ?Geleneksel Süt Ürünleri?, Tekirdağ, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 1998, ss.211-219

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.211-219
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet