Kavrakrolun Gram Pozitif Gıda Patojenlerinin Biyojenik Amin Üretimine Etkisi

ÖZOĞUL F. , KAÇAR Ç., KÜLEY BOĞA E. , GÖKDOĞAN S.

XVI. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Eylül 2011, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1