Süt Teknolojisinde Kullanılan Katkı Maddeleri-II
Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.11, sa.4, ss.48-57, 1996 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 11 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 1996
- Dergi Adı: Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.48-57
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet