Determination of thermal properties and oxidative stability of whey butter by differential scanning calorimetry

ÇOLAKOĞLU A. S., MOHAMMED AMIN H. H., KEÇELİ MUTLU T.

International Advanced Researches and Engineering Congress, Osmaniye, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Osmaniye
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet