Farklı şelillerde marine edilmiş ithal Tadorodes pacifficus kalamar halkalarının organoleptik özelliklerinin karşılaştırılması


BAYKAL M., Küçükgülmez A., ÇELİK M.

İç Anadolu Bölgesi 2. tarım ve gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015, pp.64, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Nevşehir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.64
  • Çukurova University Affiliated: Yes