Farklı şelillerde marine edilmiş ithal Tadorodes pacifficus kalamar halkalarının organoleptik özelliklerinin karşılaştırılması

BAYKAL M., Küçükgülmez A., ÇELİK M.

İç Anadolu Bölgesi 2. tarım ve gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015, pp.64, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Nevşehir
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.64
• Çukurova University Affiliated: Yes