Atıf İçin Kopyala
ERTEN H., AĞIRMAN B., BOYACI GÜNDÜZ C. P., Çarşanba E., Sert S., Bircan S., ...Daha Fazla
Food Processing: Strategies for Quality Assessment, Malik, A., Z. Erginkaya, S. Ahmad, H. Erten , Editör, Springer, New York, ss.351-378, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.351-378
-
Editörler:
Malik, A., Z. Erginkaya, S. Ahmad, H. Erten , Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet