Akademik Veri Yönetim Sistemi
İnteraktif Muz E-Çalıştayı, Antalya, Türkiye, 05 Nisan 2021, ss.1-5
Muz dünyada en çok tüketilen ve
dış ticareti en çok yapılan ürünlerden birisidir. Türkiye’de 2010-2020 yılları
arasında muz alanları hızlı şekilde genişleyerek 2020 yılında 111.544 dekara
yükselmiş ve bu alandan 728.133 kg ürün elde edilmiştir. Bu dönemde hem açıkta
ve hem örtü altında muz dikim alanında hızlı şekilde artış meydana gelmiş ancak
bu artış örtü altında daha büyük oranda olmuştur. Verimde ise dekara 4.747
kg’dan 6.528 kg’a yükselmiştir. Türkiye’nin muz üretimi, tüketiminin %76,60’ını
karşılamakta, kalan miktar ise ithalat edilmektedir. Muz dikim alanları ve
üretimini artarken, seraların tesisinde, bakım işlemlerinde ve pazarlama
hizmetlerinde aksaklıklar mevcuttur. Bu aksaklıkların giderilmesi sektörün
gelişmesine katkıda bulunacak, verim ve kalitede artışa sağlanmasına yol
açacaktır.