The Ability of Organic Acids Production by Lactic Acid Bacteria in M17 Broth and Squid, Shrimp, 2432 - 2432Octopus, Eel Infusion Broth


ÖZOĞUL F. , ÖZÇELİK S. , ÖZOĞUL Y.

ICFPSFS 2017 :19th International Conference on Food Product Safety in Food Science, Barcelona, İspanya, 27 - 28 Temmuz 2017

  • Basıldığı Şehir: Barcelona
  • Basıldığı Ülke: İspanya