Farklı Yağ Ekstraksiyon Metotlarının Sakız Ağacının (Pistacia lentiscus L.) Meyve Yağı Aroma Profili Üzerine Etkisi

Atıf İçin Kopyala

KILIÇ BÜYÜKKURT Ö., SEVİNDİK O., GÜÇLÜ G., KELEBEK H., SELLİ S.

Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online), cilt.38, sa.2, ss.393-404, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 38 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.36846/cjafs.2023.127
• Dergi Adı: Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.393-404
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet