Biralarda İstenmeyen Aroma Bileşikleri ve Oluşum mekanizmaları


ERTEN H. , Tangüler H., CABAROĞLU T.

GIDA, cilt.32, ss.43-49, 2007 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 32 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.43-49