Influence of Williopsis saturnus yeasts in combination with Saccharomyces cerevisiae on wine fermentation

ERTEN H., Tangüler H.

27th International Specialized Symposium on Yeasts, Paris, Fransa, 26 - 29 Ağustos 2009, ss.86, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Paris
• Basıldığı Ülke: Fransa
• Sayfa Sayıları: ss.86
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet