Influence of Williopsis saturnus yeasts in combination with Saccharomyces cerevisiae on wine fermentation

ERTEN H., Tangüler H.

27th International Specialized Symposium on Yeasts, Paris, Fransa, 26 - 29 Ağustos 2009, ss.86

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.86
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet