THE EFFECTS OF NANOEMULSION ON BIOGENIC AMINE FORMATION OF VACUUMED PACKED SEA BASS

DURMUŞ M., Kuley Boğa E., ÖZOĞUL Y.

46th WEFTA CONFERENCE, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Şehir: Split
• Basıldığı Ülke: Hırvatistan
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet