The effect of safflower and bitter melon extracts on biogenic amine formation of fish spoilage bacteria


YAVUZER N., YAVUZER E., KÜLEY BOĞA E. , DURMUŞ M. , UÇAR Y. , Gayde Ç., ...Daha Fazla

International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences (FABA), Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.505

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.505