Impacts of lactic, fumaric, succinic and ortho-phosphorics acids on ammonia nad biogenic amine production by fish-spoilage bacteria
ÖZOĞUL F., KÜLEY E.
2nd International Symposium on Limnology and Freshwater Fisheries, Türkiye, 3 - 05 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet