Determination of Antioxidant Potential and Phenolic Profile in Two Different Capsicum Species

UZLAŞIR T., Aksay Ö., SELLİ S., KELEBEK H.

6th International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2021), Antalya, Türkiye, 25 Ekim 2021, ss.196-201, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.196-201
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet