Effects of Ultrasound Treatments on Some Quality Characteristics of Marinated Chicken Breast Meats

BENLİ H.

2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.275

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.275
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet