Atıf İçin Kopyala
YILMAZTEKİN M., CABAROĞLU T., GUNATA Z.
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, cilt.117, sa.4, ss.622-626, 2011 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
117
Sayı:
4
-
Basım Tarihi:
2011
-
Doi Numarası:
10.1002/j.2050-0416.2011.tb00513.x
-
Dergi Adı:
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.622-626
-
Anahtar Kelimeler:
anethole, estragole, gas chromatography-mass spectrometry, PCA, solid-phase microextraction, Turkish raki, METHANOL, AROMA
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet
J. Inst. Brew. 117(4), 622-626, 2011