Meyve Suyu Sanayiinde Enzimatik Uygulamalar

UÇAN TÜRKMEN F., AKYILDIZ A.

Gıda, cilt.37, sa.6, ss.31-40, 2012 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 37 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.31-40
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet