Determination of vinegar adulteration using a stable carbon isotope analyzer

SEVİNDİK O., GÜÇLÜ G., KELEBEK H., SELLİ S.

3rd International Conference on Raw Materials to Processed Foods, 18 - 19 Mayıs 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet