Continuing Controversies Regarding Human Health Concerns from Nitrite and Nitrate Consumption in the Diet


BENLİ H.

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies, Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör, Springer, Cham, Basel, ss.501-511, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Springer, Cham
  • Basıldığı Şehir: Basel
  • Sayfa Sayıları: ss.501-511
  • Editörler: Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet