Gıda Endüstrisinde Kullanılan Bazı Mayaların Genetik Yolla İyileştirilmesi


ERGİNKAYA Z. , Bülend E.

Gıda Sanayii Dergisi, no.6, 1992 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 1992
  • Dergi Adı: Gıda Sanayii Dergisi