Gıda Endüstrisinde Kullanılan Bazı Mayaların Genetik Yolla İyileştirilmesi

ERGİNKAYA Z., Bülend E.

Gıda Sanayii Dergisi, 1992 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1992
  • Dergi Adı: Gıda Sanayii Dergisi
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet