Gıda Endüstrisinde Kullanılan Bazı Mayaların Genetik Yolla İyileştirilmesi

---

Atıf İçin Kopyala

ERGİNKAYA Z., Bülend E.

Gıda Sanayii Dergisi, 1992 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 1992
• Dergi Adı: Gıda Sanayii Dergisi
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet