SU ÜRÜNLERİNİN MUHAFAZASINDA ESANS YAĞLARIN KULLANIMI

KADAK A. E., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., ÇELİK M.

in: ESANS YAĞLAR, Prof.Dr. Ergin ÖZTÜRK, Prof.Dr. Ahmet TEKELİ, Editor, İKSAD, pp.543-577, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: İKSAD
  • Page Numbers: pp.543-577
  • Editors: Prof.Dr. Ergin ÖZTÜRK, Prof.Dr. Ahmet TEKELİ, Editor
  • Çukurova University Affiliated: Yes