Nevşehir Ürgüp yöresi Emir üzümlerinin şaraba işlenmesi üzerine denemeler


CABAROĞLU T. , CANBAS A., ERTEN H. , ÜNAL M. Ü. , DERYAOĞLU A.

Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.8, no.4, ss.37-52, 1993 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 8 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 1993
  • Dergi Adı: Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.37-52