Atıf İçin Kopyala
ERTEN H., AĞIRMAN B., BOYACI GÜNDÜZ C. P., ÇARŞANBA E., SERT S., SEZGİ B., ...Daha Fazla
Food Processing Strategies for Quality Assessment A Broad Perspective, Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Saghir Ahmad, Hüseyin Erten , Editör, Springer Science+Business Media, ss.351-378, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer Science+Business Media
-
Sayfa Sayıları:
ss.351-378
-
Editörler:
Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Saghir Ahmad, Hüseyin Erten , Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet