Adana Piyasasında Satılan Çeşitli Pastalarda Bazı Patojen Mikroorganizma ve Rop Sporu Varlığının Araştırılması


VAR ÖNGEL I., ERGİNKAYA Z. , KABAK B.

Unlu Mamüller Teknolojisi, no.59, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Unlu Mamüller Teknolojisi