Adana Piyasasında Satılan Çeşitli Pastalarda Bazı Patojen Mikroorganizma ve Rop Sporu Varlığının Araştırılması

VAR ÖNGEL I., ERGİNKAYA Z., KABAK B.

Unlu Mamüller Teknolojisi, 2003 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Unlu Mamüller Teknolojisi
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet