Peynir Üretiminde Starter Kültürler

---

GÜVEN M., KARACA O. B.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.13, sa.1, ss.101-110, 1998 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 1998
• Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.101-110
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet