Modifiye atmosfer paketlemenin balık ve balık ürünlerine etkisi.


ÖZOĞUL Y. , ÖZOĞUL F. , KÜLEY BOĞA E.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, cilt.23, ss.193-200, 2006 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 23
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.193-200