Kalecik karası şırasındaki serbest aroma maddelerinin tayininde iki farklı ekstraksiyon yönteminin kıyaslanması


CABAROĞLU T. , Canbaş A., SELLİ S.

GIDA, cilt.26, ss.443-448, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 26 Konu: 6
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.443-448