THE INFLUENCE OF THE CELL FREE SOLUTION OF LACTIC ACID BACTERIA ON TYRAMINE PRODUCTION BY FOOD BORNE PATHOGENES IN TYROSINE DECARBOXYLASE BROTH


TOY N. , ÖZOĞUL F. , ÖZOĞUL Y. , ÖZ M., UÇAR Y.

aquaculture europe -2013, Trondheim, Norveç, 9 - 12 Ağustos 2013, ss.429-430

  • Basıldığı Şehir: Trondheim
  • Basıldığı Ülke: Norveç
  • Sayfa Sayıları: ss.429-430