Gıda işleme yöntemlerinin biyoaktif bileşikler üzerine etkisi.

cemek k., ŞENER A., ÜNAL M. Ü.

4th International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2019), 25 - 27 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet