Biochemistry, antioxidant, and antimicrobial properties of hazelnut (Corylus avellana L.) oil

SELLİ S., GÜÇLÜ G., SEVİNDİK O., KELEBEK H.

Multiple Biological Activities of Unconventional Seed Oils, Abdalbasit Adam Mariod, Editör, Academic Press , ss.397-412, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Academic Press
  • Sayfa Sayıları: ss.397-412
  • Editörler: Abdalbasit Adam Mariod, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet