Gıdalarda Bulunan Bir Laktik Asit Bakterisi: Weissella

ERTEN H., Tanguler H.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.179-182, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.179-182
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet