Atıf İçin Kopyala
KAZAK C., KARUT K., DÖKER İ.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Hui Y.H.& Evranuz E.Ö., Editör, CRC Press, ss.113-129, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
CRC Press
-
Sayfa Sayıları:
ss.113-129
-
Editörler:
Hui Y.H.& Evranuz E.Ö., Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet