Olgunlaştırılmamış Urfa Peynirlerinin Enerji Değerleri ve Mineral İçeriği


GÜZELER N. , Akın M. S. , Özer B.

Karadeniz ve Orta Asya Gıda Teknolojisi Sempozyumu, Ankara, Turkey, 12 - 16 October 2000, pp.15-20

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.15-20