Inhibitory Activity of Lactic Acid Bacteria on the Growth and Biogenic Amines Production by Foodborne Pathogens and Food Spoilage Bacteria

Khatib A., Hourfane S., KÜLEY E., UÇAR Y., YAZGAN H., ÖZOĞUL F., ...Daha Fazla

9éme Ecole Internationale de Recherche, Aghadir, Fas, 14 Aralık 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aghadir
  • Basıldığı Ülke: Fas
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet