The impact of nanoemulsions based on sunflower and olive oils on the shelf life of sea bass fillets stored in ice
46 th WEFTA Conference, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, ss.123, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Split
- Basıldığı Ülke: Hırvatistan
- Sayfa Sayıları: ss.123
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet