The impact of nanoemulsions based on sunflower and olive oils on the shelf life of sea bass fillets stored in ice

ÖZOĞUL Y., DURMUŞ M.

46 th WEFTA Conference, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, ss.123, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Split
• Basıldığı Ülke: Hırvatistan
• Sayfa Sayıları: ss.123
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet