INVESTIGEATION OF THE EFFECT OF DILL LEAF ENRICMENT ON THE CHEMICAL QUALTY OF TUNA PATE DURING REFRIGERATED STORAGE

AKSUN TÜMERKAN E. T., TOKUR B., ÖZOĞUL F.

II.INTERNATIONAL HYGIENE CONFERENCE, Ankara, Türkiye, 24 Ağustos 2022

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet