Alkol Fermantasyonu Sırasında Oluşan Aroma Maddeleri


ERTEN H. , Canbaş A.

GIDA, cilt.28, sa.6, ss.615-619, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 28 Konu: 6
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.615-619