Alkol Fermantasyonu Sırasında Oluşan Aroma Maddeleri

ERTEN H., Canbaş A.

GIDA, cilt.28, sa.6, ss.615-619, 2003 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 28 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.615-619
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet