İncedudaklı Kefal (Liza ramada)?in Yağ Asidi Kompozisyonu ve Buzdolabında Muhafazası (4ºC) Sırasında Lipit Oksidasyonu

ÖZYURT G., Tokur B., ÖZOĞUL Y., Korkmaz K., POLAT A.

e-Journal of FisheriesSciences.com (elektronik), cilt.1, sa.4, ss.160-167, 2007 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: e-Journal of FisheriesSciences.com (elektronik)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.160-167
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet