Doogh, an Iranian Fermented Dairy Beverage

Soltani M., SAY D., GÜZELER N.

International Food, Agriculture and Gastronomy Congress, Antalya, Türkiye, 15 - 19 Şubat 2012, ss.278

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.278
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet