Balık ve balık ürünlerinde oluşan biyojenik aminler


ÖZOĞUL F. , ÖZOĞUL Y. , KÜLEY BOĞA E.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (EgeJFAS), cilt.3, ss.375-381, 2004 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 3 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (EgeJFAS)
  • Sayfa Sayıları: ss.375-381