Surimi Teknolojisi

KÜÇÜKGÜLMEZ A., Kocakaya Ü., Özkalaycı D., Caymaz Ö.

Dünya Gıda Dergisi, cilt.10, ss.32-35, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.32-35
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet