Surimi Teknolojisi


KÜÇÜKGÜLMEZ A. , Kocakaya Ü., Özkalaycı D., Caymaz Ö.

Dünya Gıda Dergisi, cilt.10, ss.32-35, 2008 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.32-35