Natural Microflora of Different Types of Foods

---

ERTEN H., AĞIRMAN B., BOYACI GÜNDÜZ C. P., ÇARŞANBA E., LEVENTDURUR S.

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies, Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör, Springer, ss.51-93, 2019

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2019
• Yayınevi: Springer
• Sayfa Sayıları: ss.51-93
• Editörler: Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet