Ön-Pişirilmiş ve Vakum Paketlenmiş Yengeç Eti Kalitesine Baharatların Etkileri


UÇAR Y. , ÖZOĞUL Y. , ÖZOĞUL F. , KÜLEY BOĞA E. , AYAS D., BALIKÇI E., ...Daha Fazla

XVI. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2011, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1