Farklı Şekillerde Marine Edilmiş Tadorodes pacifficus Kalamar Halkalarının Organoleptik Özelliklerinin Karşılaştırılması


BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., ÇELİK M.

2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015, pp.460

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Nevşehir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.460
  • Çukurova University Affiliated: Yes